Появление первых бытовых холодильников, произошедшее в начале XX века, значительно упростило жизнь миллионов людей по всему миру. До этого, скоропортящиеся продукты хранились в забитых льдом, зачастую, подземных помещениях — погребах.

В отличие от холодильников, в них овощи и фрукты могли лежать целый сезон и не портиться. Отрицательная температура и оптимальный уровень влажности сохранялись за счет изолирующих свойств земли. 

В настоящее время холодильники стали обыденностью,а в погребах хранятся только консервы и закрутки. Иногда люди всё-таки прибегают к древнему способу хранения урожая и оставляют продукты в погребах, где они не теряют своих вкусовых качеств на протяжении нескольких месяцев. Но такое удовольствие доступно далеко не всем жителям городов. Специально для них дизайнер из Швеции Alexandra Fransson спроектировала «маленький погреб» — Dunsta.

Умелые хозяйки давно знают о преимуществах глиняных ёмкостей, способных долгое время сберегать овощи свежими. Dunsta — продвинутая версия такого контейнера.

Резервуар выполнен из двух слоев обожженной глины — терракоты. Это природный, экологически чистый материал, который не содержит никаких химических примесей, что является важнейшим фактором для хранения продуктов питания. 

Поместить в Dunsta можно до 5 килограммов еды. Двойные стенки, между которыми засыпается песок, являются дополнительным теплоизолятором. Для того чтобы в контейнер попадала влага, в песок следует доливать воду. Увлажненный воздух проникает через пористые стенки глины и циркулирует по внутреннему пространству, внутри создается постоянная температура. Плотная крышка из терракоты поддерживает герметичность Dunsta. 

Изделие сохранило вековые традиции, для его работы не требуется питание от электрических сетей. Все что нужно — песок и вода.

В процессе разработки проекта дизайнер старалась совместить в нем удобство и эстетичный внешний вид, что у нее весьма удалось — Dunsta легко впишется в интерьер любой квартиры или дома. Контейнер с продуктами теперь можно не прятать! 

Dunsta еще не вышло в массовое производство, но те, кто увлекается искусством лепки из глины, могут использовать концепт дизайнера и сделать контейнер самостоятельно.